Sous Chef

Inti Mitra Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Surakarta, Jawa Tengah. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Inti Mitra Corporindo adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan hidangan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan resep tradisional yang diadaptasi. Kami mencari kandidat dengan keterampilan memasak yang kuat, kemampuan manajerial, dan dedikasi untuk menjaga standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu Chef utama dalam memimpin tim dapur.
2. Membuat dan mengatur menu harian berdasarkan permintaan dan tren pasar.
3. Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan sesuai standar kualitas.
4. Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai kinerja terbaik.
5. Mengelola inventaris bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
6. Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.
2. Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
3. Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
4. Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.
5. Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.
6. Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait