Lead Chef

Sumber Intan Sate · 📍 Sidoarjo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 19.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan.,Merancang menu dan mengembangkan resep baru untuk meningkatkan variasi dan kualitas hidangan.,Memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan melaksanakan kebijakan dan prosedur keselamatan makanan.,Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan baku yang digunakan.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal Diploma atau Sarjana dalam bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang sah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.,Memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dan membuat keputusan yang tepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKeterampilan memasak dan teknik kulinerPengelolaan tim dan komunikasiPengelolaan persediaan dan inventarisPengetahuan tentang keselamatan makananKreativitas dalam merancang menuPengalaman dalam mengelola dapur profesional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait