Deputy Head Chef

PT Elang Teratai · 📍 Tanjung Priok · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Elang Teratai sedang mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan, dan memenuhi standar keamanan makanan. Lokasi kantor kami berada di Tanjung Priok, Jakarta Utara. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Melakukan inspeksi rutin pada dapur dan memastikan kebersihan dan sanitasi.,Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan bahan-bahan segar dan berkualitas.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.,Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikat keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikat serupa).,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur modern dan tradisional.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas makananKeamanan makananSanitasi dan kebersihanKoordinasi dengan pemasokManajemen persediaanTeknik memasakKomunikasi efektif
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait