Sous Chef

CV Pancaran Persada · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
CV Pancaran Persada sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas.,Memastikan semua bahan dan peralatan dapur dalam kondisi baik dan cukup.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi staf dapur.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan dapur.,Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Berpengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKeterampilan memasak dan teknik memasakKemampuan manajemen staf dapurPengetahuan tentang keamanan dan kebersihan makananKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepatKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait