Lead Staff Kitchen

Code Bay Sentosa · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Code Bay Sentosa, Pontianak. Sebagai Lead Staff Kitchen, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dapur kami, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menjaga standar operasional yang baik. Jika Anda memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat dan pengalaman di bidang kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan cara yang efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) di dapur.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Mengatur jadwal kerja dan tugas untuk anggota tim dapur.,Melakukan inspeksi berkala terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengelola budget untuk keperluan operasional dapur.,Membuat laporan harian dan bulanan tentang kinerja dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi serupa).,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memahami prinsip-prinsip manajemen waktu dan pengelolaan tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPengelolaan inventarisKomunikasi efektifKemampuan analitisPengelolaan budgetKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait